Oprindeligt blev Knabstrupperen avlet af V. Lunn, der baserede hesteracen på Frederiksborghesten. Knabstrupperen har arvet såvel hurtighed som udholdenhed fra Flæbehoppen. Hesteracen er også kendetegnet ved sine meget stærke hove, og et godt temperament.
Knabstrupper racen i dagens Danmark
Hesteracen er utrolig smuk i sin oprindelige form, hvor den næsten kan minde om en Zebra. Kanstrubbere er der dog desværre ikke mange tilbage af i Danmark. Knabstrupperen er herhjemme næsten forsvundet i sin oprindelige form, men der er stadig en del der avler hesteracen i USA
Jysk hest
Som andre hesteracer i Danmark så har den jyske hest arvet sine gener fra såvel stridsheste som bondeheste i en blanding der går helt tilbage til bronzealderen. Den jyske hest var i århundreder landbrugets mest foretrukne arbejdshest, når arbejdet skulle klares på gården. Jyske heste er store stærke dyr, som er fremragende til at trække plove og vogne.
Nuværende status
Hestene har en stolt tradition inden for dansk landbrug, men desværre er der ikke meget arbejde inden for den slags længere, da alt i dag klares med maskiner og traktorer. Den jyske hest er derfor gået stærkt tilbage som følge heraf. I dag holdes den primært på grund af dens danskhed og den bruges mest til fremvisning på dyreskuer og som kæledyr.